[料理]
ジャージャー麺　ワタシ風

2008年07月16日 09:38 | コメント (6)

先日紹介のお吸い物パスタに引き続き、
ぐ～たら主婦の簡単メニュー。

この日、ナスの味噌炒めを作ろうと思って買い物に行ったのですが・・
なんだかヤキソバも食べたいな～・・と思い始め、
「そうだ！ジャージャー麺にしよう♪」
と、急に思い立ったメニューがコレ（＾＾）

鷹の爪、しょうが、ブタひき肉、長ネギ、ニンジンを軽く炒め、
鶏がらスープの粉末（中華のもとでもＯＫ）をかけて炒め、
最後に、酒、味噌、醤油、オイスターソースを混ぜ合わせたものをかけて炒めるだけ。

きゅうりを荒く千切りして、
ヤキソバの麺を焦げ目が付く程度に炒めて、最後にごま油をたらして、
出来上がり♪です。

ジャージャー麺ワタシ風は、
豆板醤も特別な味噌も使わず、これでけっこう美味しいですよ（＾＾）
と、自画自賛になってしまいましたが・・・
外で食べるプロの味とは一味違う、我が家の味です♪

ｍｅａｎｓ　ｇａｉｎ

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[料理]
お吸い物パスタ

2008年06月30日 08:37 | コメント (4)

ＣＭでおなじみの、お吸い物を使ったパスタ。

とっても簡単でおいしいですよ（＾＾）

パスタを茹でて、残り２分ほどになった時、
エリンギ、大根の葉を入れて茹でて、終わり♪

茹で上がったものを、バターと醤油であえて、
お皿に盛りつけ、ツナをのせて、キザミのりをかけて、
いただきます！

トッピングは、何でもＯＫ！
エリンギの代わりにシメジ（エリンギだと松茸っぽくなるのがミソなのですが・・・）、
大根の葉の代わりに、大葉を刻んだり、
ツナの代わりにしらす干し、などなど・・・・
お好みでアレンジできる、便利（＾＾）なメニューです。

蒸し暑い日は、ホント、簡単で、オススメです♪

　　　　＜参考＞　永谷園ホームページ ⇒⇒⇒ アレンジレシピ

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